Для моей духовки выпекать на указателе температуры с цифрой 7 или 8 в течении 8-10 мин

Мой рецепт Торт "Наполеон" с заварным кремом  (очень вкусный)   Сколько перепробовала «Наполеонов» — не получался такой как в детстве был. И вот узнала новый рецепт, опробовала и просияла. Вот он! «Наполеон» из детства! В состав входят:   Для теста: мука — 500 г маргарин — 300 г вода обычная — 200 г Для крема: яйца (желтки) — 4-5 шт. сахар — 6 столовых ложек мука — 2 столовые ложки крахмал картофельный — 1 столовая ложка ванилин —0,5 пакетика сливочное масло — 100 г сгущенное молоко (сырое) — 1 банка свежее молоко — 1 л Выходит торт весом 2 кг.   Муку просеиваем. Маргарин натираем на крупную терку. Его лучше заранее хорошенько охладить в морозилке, так легче натирать. Соединяем муку с маргарином и хорошенько перетираем, чтоб получилась мелкая ароматная крошка. Добавляем туда воду и замешиваем тесто. Оно должно быть плотным, но не очень тугим. Пусть полежит на столе минут 20, а потом формуем небольшие шарики и ставим тесто в холод. заварной крем: Муку, крахмал, ванилин, сахар и желтки хорошенько растереть. Постепенно заливаем небольшим количеством свежего молока (50-100 гр.) и перемешиваем миксером, чтоб не было комков. Далее тоненькой струйкой, помешивая, залить горячим кипяченым молоком и варить, помешивая , на среднем огне до загустения. Остудить до комнатной температуры заварной крем. (Чтобы заварной крем быстрее остыл, кастрюльку с заварным кремом нужно поставить в миску с холодной водой. Крем интенсивно размешивать, пока не остынет до нужной температуры. Воду в миске можно несколько раз поменять на более холодную. Главное, чтобы вода не попала в крем.) Далее заварной крем растереть с размягченным сливочным маслом, добавить сгущенное молоко. Взбить все миксером до получения однородной массы. Крем готов. Возвращаемся к тесту. Достаем его из холодильника, раскатываем тонко и укладываем на противень, слегка посыпаный мукой. Выпекаем в духовке при 200 градусах до румяного цвета. (^ Для моей духовки выпекать на указателе температуры с цифрой 7или 8 в течении 8-10 мин.) При выпечке корж начинает пузыриться: ничего страшного, это нормально. Готовый корж перекладываем на поднос и смазываем кремом. На один корж я расходовала полтора ополовника крема. Крем густой, тягучий, поэтому размазываем его рукой по всему коржу.  Следующие коржи я укладывала дном вверх, чтоб не ломать пузырики руками. Смазываем все последующие коржи. Два коржа зарумяниваем немного сильнее обычного, остужаем и мнем их скалкой на прямой разделочной доске. Получается крошка для обсыпания торта. Торт можно обрезать по краям, а можно и не обрезать (как кому нравится). Хорошенько смажем кремом весь торт и обсыпаем крошкой. Руками формуем края. Наш «Наполеон» готов! Такой «Наполен» можно подавать уже через час, но вкуснее и нежнее он когда постоит часиков 6. Вкус — пальчики оближешь!

Похожие:

	Измерение температуры Температура является важным параметром, определяющим не только протекание технологического процесса, но и свойства вещества. Для...		Каталог выпускаемой продукции Микросхема интегрального преобразователя температуры в выходное напряжение для применения в датчиках температуры
	Рассмотрено: на педагогическом совете школы Протокол № Продолжительность уроков: 2 – 11 кл. – 45 мин.; 1 кл. – 1 полугодие -35 мин., 2 полугодие – 45 мин		Свободная На фотографиях, должны быть представлены изделия с мастикой мин 1 шт., с шоколадом мин 1 шт., с кремом и фруктами мин 1 шт. Чем больше...
	Баранина с красным карри Горшочек с готовой бараниной вынуть из духовки, удалить пучок белых корней, посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы или петрушки....		Конкурс «Кенгуру круглый год» для учащихся 5-6 классов гоу сош №420 т у р 2 Раунд №9 Решение грани с цифрами 2; 3; 5 имеют с серой гранью общую сторону (общее ребро). При свертывании данного кубика грань с цифрой 1...
	2. Выбери число, в котором 307 единиц второго класса и 6 единиц первого класса Найди ошибки а 5 км 090 м=50900 м б 4 мин 30 сек = 270 сек в 2 ч 20 мин = 220 мин г 3 кв м = 30000 кв см		2. Выбери число, в котором 307 единиц второго класса и 6 единиц первого класса Найди ошибки а 5 км 090 м=50900 м б 4 мин 30 сек = 270 сек в 2 ч 20 мин = 220 мин г 3 кв м = 30000 кв см
	Определение температуры горения по составу газовых выбросов Развит метод определения температуры горения по составу газовых выбросов (OH, no, co, so) применительно к сжиганию обводненного водорода,...		Божий ребёнок или о том, как Бог меняет все диагнозы врачей Меня зовут Михаил, я родился в 1964 году и жил в городе Горьком (ныне Нижний Новгород.) Чудеса Божьи продолжаются в моей жизни и...