Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg




Скачать 122.01 Kb.
НазваниеBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Дата публикации06.04.2013
Размер122.01 Kb.
ТипДокументы
litcey.ru > Биология > Документы
Спецификация на продукт
Производитель Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co.KG.

Продукт

Doktorskaya MZ MC Kombi

Артикул поставщика 56.1914611 Артикул заказчика
Декларация согласно предписанию допуска

пищевых добавок. Содержание элементов в нисходящем порядке

Сахарные вещества обозначены отдельно


№ Ингредиенты

01 Декстроза
№ Ингредиенты

16

02 Натрия дифосфат E450 17

03 Калия трифосфат  E451 18

04 Натрия глютамат E621 19

05 Специи 20

06 сухие сливки 21

07 Поваренная соль 22

08 натрия изоаскорбат E316 23

09 Натуральные ароматы 24

10 25

11 26

12 27

13 28

14 29

15 30

^ Химические свойства

Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: % Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %

Вода

Сухие вещества

Шлаки

Песок

Фосфат (учтено как P2O5)

Содержание белка

pH (в 1%-ном растворе)

эфирные масла

19,0

1,9

7,1 +/- 0,5


Нитрит (ppm) Нитрат (ppm)



Микробиология

Микроорганизмы


KbE/g Микроорганизмы KbE/g

Общее число

Enterobacteriaceae

Кишечные бактер.

Дрожжи

Плесень

< 10.000

< 1.000

< 100

< 10.000

сальмонеллы

Listeria monocytogenes

Bacillus cereus

Escherichia coli

Staphylococcus aureus
отр. в 25 г отр. в 1 г

отр. в 1 г отр. в 1 г отр. в 1 г


Спецификация на продукт: 56.1914611 - Doktorskaya MZ MC Kombi

^ Прочие данные / Энергетическая ценность

Свойства


Описание продукта

фосфатосодержащая функциональная смесь специй мелкой фракции для производства вареных колбас всех видов.


Примечание к артикулу / Рекомендация согласно декларации
Дозировка 8-9 г/кг общей массы

Условия хранения и транспортировки
Соответствуют материалу упаковки - PE материал

В данной спецификации мы опираемся на наш технологический и лабораторный опыт и знания, однако это не исключает адаптации применения данного препарата потребителем в соответствии со своими потребностями и действующим пищевым законодательством. Производитель препарата не берет на себя ответственности за технические и технологические изменения на заводе потребителя. Актуальность данного документа при необходимости нужно подтверждать. Ответственность за ненадлежащее качество решается по выбору производителя либо путем замены объема поставки, либо возмещения закупочной цены. Иные рекламации считаются исключенными, в частности рекламации, касающиеся возмещения косвенного потребителя.




Спецификация на продукт: 56.1914611 -

^ Комментарии по наличию аллергенов
Присвоение пункта "не содержит" не исключает неумышленной контаминации (заражения) продукта

Аллергены

Вещества

Зерновые, содержащие клейковину и производные
Ракообразные

Яйца и производные продукты

Рыба и производные продукты

Арахис и производные продукты

Соевые белки и производные

Молоко и производные

Орехи и производные продукты

Сельдерей и производные

Горчица и производные

Семена кунжута и прозв.

Плесень и сульфиты в концентрации выше 10 мг/кг

Люпин

Морепродукты и ракообразные

Аллерген

Казеин, лактоза

Содержит (% ; ppm)

не содержит




Комментарии по наличию ГМО

не содержит ГМО

Документ по ГМО не уточнен

Не содержит генномодифицированного белка DNA

ГМО содержится
Специалист, подготовивший сертификацию QS

Имя Контактный телефон

Манфред Бек, Норберт Фишер 09153 / 9229 -0


Данный продукт служит для производства пищевых продуктов, имеет допуск применения в полном объеме согласно настоящему уровню знаний

Документ изготовлен 04. декабря 2009

кем

Штамп и подпись

Госпожа Беате Тиманн




Документ изготовлен: QS Утвержден: Версия 4

16.02.2005 Манфред Бек 16.02.2005 Манфред Бек

Стр. 3


Похожие:

Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Beck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg iconBeck Gewürze und Additive GmbH u. Co. Kg
Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: Согласно химическому анализу продукт содержит вещества: %
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
litcey.ru
Главная страница