«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты»




Скачать 20.61 Kb.
Название«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты»
Дата публикации22.04.2013
Размер20.61 Kb.
ТипАнализ
litcey.ru > Литература > Анализ

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ


ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

ИВАНОВСКИЙ ФИЛИАЛ



Специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров»

Форма обучения заочная

УТВЕРЖДАЮ


Зам. директора

______________ Н.Б. Козлова

«_____»________________2012 г.

ЗАДАНИЕ НА ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ




Ивановой Елене Михайловне .

(Ф.И.О.)

1. Тема работы: «Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты»»

утверждена приказом по филиалу № 02-22/28 от « 20 » 09.2012 г.

  1. Срок сдачи студентом законченной работы 01.02.2013 г.

3. Исходные данные для работы

Нормативные и законодательные акты Российской Федерации, регламентирующие торговую деятельность, методические материалы по товароведению и экспертизе товаров; учебники и учебные пособия, посвященные проблемам темы исследования; журналы и Интернет-сайты, содержащие данные по исследуемой группе товаров.

  1. Содержание пояснительной записки (перечень подлежащих разработке разделов)

Введение;

Глава 1. Факторы, формирующие ассортимент и качество кисломолочных продуктов;

Глава 2. Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты»;

Глава 3. Организация торгово-технологического процесса на предприятии;

Заключение;

Список литературы;

Приложения.

  1. Дата выдачи задания 29.09.2012 г.

6. Список основной рекомендуемой литературы:

1. Федеральный закон РФ № 88. Технический регламент на молоко и молочную продукцию. - Принят Гос. Думой 23.05.2008. - Одобрен Советом Федерации 30.05.2008.

2. Федеральный закон РФ № 163-ФЗ. О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". – Принят Гос. Думой 26.06.2010.

  1. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: лабораторный практикум / Под ред. В.И. Криштафович. М.: Дашков и К, 2008 – 320 с.



Руководитель _________________________________


Задание принял к исполнению ___________________

Похожие:

«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconНа поставку молока, масла и кисломолочных продуктов Пермь, 2012 г....
Фгуп «Гознак» (далее Организатор, Заказчик) объявляет о проведении запроса котировок на поставку молока, масла и кисломолочных продуктов...
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconПрограмма мероприятий декады специальностей торгово-технологического...
Расширенное заседание научного кружка «Анализ ассортимента и качества потребительских товаров» по теме «Оценка качества ювелирных...
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconЕ. В. Колосова 05 сентября 2013 г
Анализ ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий, вырабаты- ваемых хлебозаводом (хлебопекарней)
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconАудит качества, Внешняя оценка, Внутренняя оценка и Самооценка. Анализ проекта
Академический аудит см. Аудит качества, Внешняя оценка, Внутренняя оценка и Самооценка
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconТовароведение и экспертиза продовольственных товаров
Анализ ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий, вырабатываемых хлебозаводом (хлебопекарней)
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconКалендарный план выполнения дипломной работы
Написание 1-ой главы – «Факторы, формирующие ассортимент и качество кисломолочных продуктов»
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconСодержание Введение Характеристика ОАО «Пошехонский рыбозавод»
Анализ ассортимента и структуры продукции ОАО «Пошехонский рыбозавод»Анализ качества произведенной продукции
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» icon«Здоровое питание здоровая нация»
...
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconПрограмма курсов повышения квалификации «Сенсорный анализ пищевых продуктов»
Экспресс методы оценки уровня качества зерномучных товаров (крупа, мука, хлебобулочные и макаронные изделия)
«Анализ ассортимента и оценка качества кисломолочных продуктов, реализуемых магазином «Продукты» iconПрограмма курсов повышения квалификации «Сенсорный анализ пищевых продуктов»
Экспресс методы оценки уровня качества зерномучных товаров (крупа, мука, хлебобулочные и макаронные изделия)
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
litcey.ru
Главная страница